Plantebaserede fødevarer
15.07.2026Produktion.dk
Dansk fødevareindustri misser potentiale i nye plantebaserede fødevarer
Ny analyse fra Teknologisk Institut peger på, at branchen for plantebaserede fødevarers udvikling mod produktion og eksport i større skala til de europæiske nærmarkeder især skal vindes hos forbrugerne, i detailledet og indenfor foodservice.
18.02.2026Produktion.dk
Plantebøfproducent får 300 millioner til ny fabrik og eksporteventyr
MATR Foods rejser trecifret millionbeløb for at skalere produktionen og bringe deres fermenterede plantebøffer ud i hele Danmark og videre til Tyskland og Schweiz. Branchen er presset, men potentialet vurderes som stort.
Bliv opdateret om moderne Produktion
Produktion.dk er for dig, der hver dag får dansk produktion til at fungere – og skal sikre, at den fungerer i morgen. Ingen fluff. Kun substans, inspiration og konkrete løsninger.
Udgiver
Copyright 2023
